El diòxid de carboni CO₂ de Messer: un gas versàtil que impulsa la indústria, l’alimentació i la tecnologia.

Tot i que sovint l’associem amb l’atmosfera o amb les begudes carbonatades, el seu paper en la indústria moderna és molt més profund i estratègic.

Què és exactament el CO2

El CO2 és un compost químic inorgànic format per un àtom de carboni i dos d’oxigen. En condicions normals és incolor, inodor, poc reactiu i soluble en aigua, cosa que el converteix en un gas fàcil de manipular i adaptable a múltiples processos. Quan es refreda fins a –78 °C es transforma en gel sec, un material clau per a la refrigeració i la conservació.

D’on prové el CO₂

Messer obté el seu CO₂ de diverses fonts industrials, com ara la producció d’hidrogen, la indústria química, la fabricació de fertilitzants, la producció de bioetanol i també de fonts naturals. Després de la seva captura, el gas es purifica i se sotmet a estrictes controls per garantir-ne la qualitat segons l’aplicació final.

Qualitat alimentària: GOURMET C

Un dels punts forts de Messer és el seu CO₂ amb qualitat alimentària, certificat sota l’estàndard. La marca GOURMET C identifica el diòxid de carboni apte per a:

• Carbonatació de begudes
• Conservació i refrigeració d’aliments
• Atmòsferes modificades per prolongar la vida útil

Aquest nivell de qualitat assegura que el gas manté la seva puresa des de la producció fins al punt d’ús.

Gel sec: fred extrem sense residus

El gel sec és CO₂ en estat sòlid que sublima directament a gas, sense deixar restes. Messer el subministra en pèl·lets d’entre 3 i 16 mm i el lliura en contenidors isotèrmics per minimitzar-ne l’evaporació. També és possible generar-lo directament des d’ampolles de CO₂ líquid mitjançant sondes especials.

Aplicacions industrials que potser no coneixies

El CO₂ de Messer s’utilitza en sectors molt diversos:

• Extinció d’incendis, desplaçant l’oxigen de l’aire
• Soldadura, com a gas protector
• Tractament d’aigües, per regular el pH
• Refredament i congelació en la indústria alimentària
• Extracció supercrítica, un procés avançat per obtenir compostos d’alta puresa
• Agricultura, química, electrònica, biofarmacèutica i més

Formats de subministrament

Messer ofereix CO₂ en:

• Ampolles i blocs d’ampolles, amb ogiva grisa segons la norma EN 1089‑3
• Subministrament a granel mitjançant camions cisterna
• Ampolles amb sonda per a l’extracció de CO₂

La pressió interna es manté per l’equilibri natural entre la fase líquida i la gasosa dins de l’envàs.

Seguretat: un gas útil, però que requereix precaució

Tot i que el CO₂ no és tòxic per si mateix, és un: en concentracions elevades desplaça l’oxigen i pot causar marejos, confusió o pèrdua de consciència. Per això s’ha de manipular en zones ventilades i emmagatzemar-lo lluny de fonts de calor.