APLICACIONES
Las aplicaciones típicas de nuestros gases alimentarios son la congelación criogénica y el envasado en atmósfera modificada, la refrigeración durante el procesado de los alimentos y la carbonatación de bebidas.
Messer desarrolla constantemente nuevas aplicaciones para la industria alimentaria. Un ejemplo es el Variomix®, que se utiliza para el control de la temperatura de los productos en las mezcladoras, trituradoras, amasadoras, batidoras y picadoras; otro es el VarioSol®, que se utiliza para la pulverización de grasas por cristalización, o el "Siber System", un sistema de refrigeración, flexible e innovador, para el transporte, que garantiza la cadena de frío ininterrumpida de los productos frescos y congelados.